mandag , november 19 2018
Home / 2018 / september

Monthly Archives: september 2018

Sådan finder du den rette vin til maden

Man kan naturligvis ikke drikke et hvilket som helst glas vin til et hvilket som helst måltid. Smagssammensætningen skal sidde lige i skabet, og når den gør det, kan man få en helt fantastisk smagsoplevelse ud af det. Som udgangspunkt skal retten og vinen matches – det vil sige, at …

Read More »

Lav selv Michelinkokkens livret derhjemme

Køkkenchefen på Geranium, Rasmus Kofoed, er vild med pandekager. Lav hans favorit med god vanilje og brombærsyltetøj ovenpå. Selvom det ville være rart, er det jo ikke hver dag, at du kan tage på en Michelinresturant. I stedet kan det derfor være en god ide, at du eksperimenterer med at …

Read More »